Depois de implantado as boas práticas de manipulação na sua empresa é primordial que exista um acompanhamento para verificação da continuidade do trabalho que foi realizado.
Prestamos o serviço completo de assessoria nutricional em Campinas e outras regiões.
Gerenciar uma empresa que manipula alimentos é buscar sempre a efetividade dos requisitos exigidos pela lei de segurança alimentar.
A rotina do trabalho faz com que os funcionários esqueçam do que foi ensinado, mas se houver uma auditoria isso não ocorre, pois ela visa manter corretamente os procedimentos que foram implementados, mesmo que passe o tempo.
Também fazemos uma análise de todos os registros e documentos de prevenção e risco das instalações.